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用料:土豆、老干妈辣酱、食用油、葱、洋葱、姜、白醋、食盐、味精。
具体做法:
1、先把土豆切丝,用水冲洗。
2、将土豆丝放水里泡十分钟。
3、将土豆丝捞出。
4、用凉水冲洗。
5、加入适量的食用油,加入葱和姜。
6、放入老干妈辣酱。
7、加入洋葱,翻炒至洋葱变色。
8、加土豆和盐翻炒片刻,加入少量白醋,翻炒5分钟加入味精即可。