可以用开水煮制：先在锅中或是壶中加入适量清水煮沸，然后再放入大麦茶，煮上5-10分钟，就可以倒出来晾凉了。

开水煮对有些人来说可能比较麻烦，这时候可以直接用开水泡。直接在杯中放入大麦茶，倒入开水，泡制15分钟左右，就可以了。

一般来说，煮制的比泡制的香味会浓厚一些，口感也会更好。夏天冷藏之后再喝，有解暑止热的作用。

在泡大麦茶的时候，需要知道大麦茶最好是单泡，不像其他茶可以随意搭配。将大麦茶与其他茶类搭配会影响到香味和口感。