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健康功效:卷心菜:补虚、利湿、清热鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
准备好食材:卷心菜,鸡蛋,红苋菜
把鸡蛋磕入碗里,倒入料酒,用筷子搅拌均匀备用
把卷心菜切丝,和红苋菜一起放入盘子里备用
给锅里加入凉水,开大火烧开,把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟
把蛋液倒入锅里,等蛋花形成后,加入盐,鸡精,胡椒粉,即可盛入盅里食用
卷心菜汤成品