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食材:
羊肉、鲜蘑、粉丝、胡萝卜、姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末。
做法:
1、羊肉洗净斩块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲净备用;
2、锅内添适量清水,煮沸后下放入羊肉;
3、放入姜片、葱段、花椒粒、蒜粒;
4、煮半小时后放入切好的胡萝卜块;
5、煮一段时间后放入鲜蘑;
6、最后放入粉丝,粉丝煮软后,放入盐,再撒上香菜末即可。